Kết quả tìm kiếm cho "từ ớt cay"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 884
Nhiều người không thể thiếu trái ớt trong bữa ăn nhờ khả năng kích thích vị giác, giảm viêm, hỗ trợ tim mạch và đốt mỡ.
Tuổi thơ tôi lớn lên ở một vùng quê An Giang, nơi mùa nắng nối mùa mưa, nơi những con mương nhỏ len lỏi giữa ruộng đồng bát ngát. Trong ký ức non nớt ngày ấy, mắm là món ăn quen thuộc đến mức tự nhiên như hơi thở. Tôi ăn mắm từ khi còn nhỏ xíu, ăn đến lớn, để rồi khi đi xa mới hiểu rằng có những mùi vị, một khi đã thấm vào ký ức thì khó lòng rời bỏ.
Từ những vườn cây trúng mùa, trúng giá ở Mỹ Đức, Long Điền đến yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế, việc xây dựng vùng nguyên liệu gắn với xuất xứ hàng hóa đang trở thành điều kiện bắt buộc để nông sản An Giang đi chính ngạch, tận dụng hiệu quả các hiệp định thương mại tự do mà Việt Nam đã ký kết.
Trong những ngày đông lạnh giá, những món ăn làm ấm lòng người trong từng buổi sáng se lạnh, buổi chiều bảng lảng sương rơi hay những đêm ngọt.
Liên kết với doanh nghiệp là con đường tất yếu để sản xuất nông nghiệp hàng hóa bền vững. Nhưng thực tế ở nhiều vùng nông thôn, nông dân vẫn ngại bắt tay với doanh nghiệp vì sợ rủi ro.
Những ngày cận Tết, khắp các vùng nông thôn của tỉnh An Giang, không khí lao động trở nên nhộn nhịp, rộn ràng hơn bao giờ hết. Từ vườn hoa, ruộng rau đến những vườn cây ăn trái, nhà nhà tất bật chăm sóc, thu hoạch, chuẩn bị nguồn hàng dồi dào phục vụ thị trường, mang theo niềm tin về một cái Tết đủ đầy, sung túc.
Khoảng hai tuần trở lại đây, giá ớt chỉ thiên trên địa bàn tỉnh An Giang dù đã hạ nhiệt so với mức đỉnh 110.000 đồng/kg của tháng trước, nhưng vẫn đứng ở mức cao so cùng kỳ nhiều năm. Hiện, thương lái thu mua ớt chín với giá từ 45.000 - 55.000 đồng/kg.
Theo bảng xếp hạng “Top 100 món ăn Việt Nam” do chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas công bố tính đến ngày 19/1, bánh mì heo quay vượt qua nhiều món ăn quen thuộc khác, đứng vị trí đầu tiên.
Thay vì sản xuất phụ thuộc hoàn toàn vào kinh nghiệm truyền thống, những năm gần đây nhiều nông dân Hưng Yên đã mạnh dạn ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nhằm giải phóng sức lao động và gia tăng giá trị canh tác.
Những ngày này, nông dân trên địa bàn xã Phú Tân đang đẩy mạnh sản xuất, tích cực chăm sóc các loại rau màu để kịp thời cung cấp cho thị trường, phục vụ nhu cầu của người dân dịp Tết.
Vị chua thanh của giấm, ngọt mềm của thịt bò, cay nồng của mắm nêm hòa quyện khiến bò nhúng giấm trở thành món ăn dễ “ghiền”. Cáng nhúng, càng cuốn, càng ăn càng tròn vị.
Những ngày này, khi len lỏi cung đường quanh co trên Thiên Cấm Sơn, xã Núi Cấm, du khách dễ dàng bắt gặp giàn su nụ xanh mướt, trĩu trái.